Die Fördertechnik (FT) (engl.: conveying engineering) ist eine Teildisziplin des Maschinenbaus und befasst sich mit der Konzeption, der Auslegung, der Planung und der Ausführung von Fördereinrichtungen. Im Gegensatz zur Nachbardisziplin Verkehrstechnik, die für den weiträumigen Transport zuständig ist, ist bei Fördertechnik das Fortbewegen von Gütern in abgegrenzten Betriebsbereichen wie beispielsweise Häfen, Flughäfen, im Bergbau, aber auch im Fertigungsbereich und im Lager der Industriebetriebe gemeint.

Unter Fördertechnik versteht man zunächst die eigentliche Technik (Fördermaschinen im erweiterten Sinne einschließlich der Lagertechnik), aber auch die Prozessgestaltung beim Betrieb von Förderanlagen. Zum Fachgebiet Fördertechnik gehört also die Gesamtheit aller Transport-, Umschlag- und Lageraufgaben oder -prozesse sowohl in technischer als auch in wirtschaftlicher Hinsicht.